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La représentation animalière constitue un champ d'étude fondamental de l'histoire de l'art, tant par sa permanence que par sa capacité à refléter les rapports qu'entretiennent les sociétés humaines avec le vivant. Longtemps cantonnée à un rôle de motif prétexte ou décoratif, la vache s'est progressivement affirmée comme un élément structurant d'une construction visuelle, articulant des notions d'observation naturaliste, d'inscription territoriale, et de valeurs symboliques. Des artistes tels que Constant Troyon ou Rosa Bonheur ont élevé la vache au rang de sujet pictural à part entière, digne d'une étude approfondie et d'un traitement plastique comparable à celui de la figure humaine. Ce catalogue nous invite à un parcours champêtre composé de plus de 150 oeuvres exposées au Musée d'art et d'histoire de Lisieux du 13 juin au 1er novembre 2026. Direction de la publication : Sophie Anfray, directrice du Pôle Muséal, et Oriane René, chargée de développement des publics du Pôle Muséal

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