Ajoute Un Couvert Pour L'anthropologue : Du Vercors Aux Bords Du Saint-laurent

Gaelle Ronsin


français | 18-10-2024 | 128 pages

9782352554592

Livre


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Sortir de chez soi. (Maharashtra, Inde) Cent mètres haies. (Forez, Loire) L'écologie des élites. (cirque de Mafate, La Réunion) Un concentré d'ailleurs. (Entre Lyon et La Réunion) Les secrets de la réserve du Lauvitel. (Écrins, Hautes-Alpes) La guerre de l'eau entre loups, éleveurs et experts. (Vercors, Isère) Bouquetins versus reblochons. (Bargy, Haute-Savoie) Manger du phoque même si ça choque. (Canada) Qui a mangé toutes les morues ? (Iles de la Madeleine, golfe du Saint-Laurent) Le mystère du pâté chinois . (Rimouski, Québec) Le procès du phoque sans tête. (Finistère, Bretagne) Arpenter les lisières. (Haute-Marne ) SocioKitchen. (mais à Paris) Cuisiner sans chef. (quelque part dans le Sud) La précarité gastronomique. (Saint Étienne) La lente mort des cactus. (Tucson, Arizona) Colère artistique. (Latour-de-France, Pyrénées-Orientales) La chasse pour les nuls. (Ambert, Puy-de-Dôme) Manger pour se distinguer. (Paris) Les victoires de l'écologie. Entrer chez les nucléocrates. (Ile-de-France) Terrain empêché. (Liban, Douarnenez). Avis de tempête. (Réunion, Canada, Hexagone) Le guide Michelin des gares ferroviaires françaises Adieux à la ferme. Le « 5, 4, 3, 2, 1 » (Ferme des Essarts, Cotentin, Manche)

Détails

Code EAN :9782352554592
Auteur(trice): 
Editeur :Les Editions De L'epure
Date de publication :  18-10-2024
Format :Livre
Langue(s) : français
Hauteur :221 mm
Largeur :136 mm
Epaisseur :12 mm
Poids :242 gr
Stock :en stock chez le fournisseur
Nombre de pages :128
Collection :  Qu'a Pas De Nom