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Introduction Anthropologie et ethnographie économique L'analyse ethnographique des grandes transformations I. Un regard éloigné L'héritage de l'anthropologie économique Formalistes et substantivistes Encadré : L'oeuvre de Polanyi et la théorie du Grand Partage Vers l'ethnographie économique La crise de l'anthropologie, et après Encadré : La distinction emics-etics et la construction d'un langage scientifique Sphères sociales et spécialisation disciplinaire Deux Grands Partages emboîtés L'ethnographie économique : mondes imbriqués et scènes sociales Des mondes imbriqués Rationalités pratiques Des légitimités parallèles : la caste, le club, l'État et le marché Le cadre des transactions Calculer : façons de faire, façons de penser II. Des concepts universels Les choses et les personnes Le don : droit et intérêt Le hau : esprit des choses ou relation entre les choses ? Le gage et le nexum : des choses personnelles Des choses inaliénables La pluralité des échanges non marchands Le potlatch comme lutte de prestige : établir la hiérarchie Le double circuit de la kula et la réciprocité rituelle Le temps, la dette et la domination personnelle Existe-t-il un don pur ? Il n'y a pas de paradigme du don III. Marchés et monnaies De la place de marché aux transactions marchandes : ouvrir la boîte noire Marchés : surmonter l'incertitude Marché et valeur morale Conquêtes marchandes et nouvelles frontières Encadré : Tragédie des communs, marchés des services environnementaux et histoire des droits de propriété La monnaie : fonctions, formes, usages Formes monétaires et partage disciplinaire Monnaie et valeur morale Des monnaies multiples aux monnaies alternatives IV. Consommateurs et entrepreneurs Consommation de masse ou hyperconsommation ? Débats théoriques, débats politiques Fétichisme de la marchandise et aliénation Le primat réaffirmé du symbolique Un tournant pratique Une histoire des biens et de la demande Encadré : De l'hyperconsommation au souci de la planète : circulation des objets et circulation des savoirs Les nouveaux entrepreneurs Réseaux, entreprises et territoires La confiance et le crédit La fabrique de l'entrepreneur au Sud L'État économique V. Les définitions sociales du travail La production De la contrainte écologique à la production de l'environnement Droits de propriété La question de l'esclavage La fin de l'ordre salarial ? Le partage des rémunérations Le travail de reproduction Production et reproduction dans la société industrielle Encadré : La production domestique, de Karl Marx à Gary Becker L'économie domestique et les institutions Le care est-il du travail ? Économie informelle et politiques sociales VI. La mondialisation et ses conséquences À l'Est, des sociétés en transition L'Est : un laboratoire inédit La variété des capitalismes à l'Est Révolutions et mouvements sociaux Les Printemps arabes Modernisation et développement au Sud La faillite consommée du développement, et après ? Vers une ère postdéveloppement ? Les modernités multiples Empowerment et capabilities Nouvelles méthodologies Contestations globales et réappropriations locales La globalité, une érosion de la localité ? Gagnants et perdants de la mondialisation Nouvelles mobilisations mondiales Conclusion Repères bibliographiques.

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