Brève description / annotation

"À rebours du débat opposant les ""amis des pêcheurs"" et les ""amis des poissons"" qui s est cristallisé lors des discussions sur les pêches profondes, ce livre s intéresse aux tendances de long terme de la pêche française à travers l examen détaillé du principal port de pêche industriel français. L ouvrage donne à la pêche la place qu elle mérite dans la recherche historique, et beaucoup se retrouveront dans l évocation de cette histoire singulière marquée par un fort interventionnisme public."

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