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Pensé et conçu pour les étudiants en BTS Diététique et nutrition, ce « Tout en un » regroupe tous les éléments du programme. Fort de l'expérience de ses auteurs, tous enseignants, professionnels et membres de jury d'examen, cet ouvrage se veut être un outil incontournable pour accompagner les étudiants tout au long de leurs deux années de formation, notamment à l'aide : De fiches de cours dont le contenu aborde les notions essentielles et fondamentales de manière claire et synthétique ; De nombreux schémas ; D'exercices d'entrainements et de sujets d'annale pour mieux cibler les exigences des épreuves écrites et pratiques du BTS et s'autoévaluer. Cet ouvrage pourra également intéresser les étudiants en formation liée à la santé (BTS, BUT, Licence, filières paramédicales), ainsi que les professionnels de santé souhaitant se former aux domaines de la nutrition et de la diététique.

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