Brève description / annotation

Cet ouvrage propose de décrire l'univers des macroalgues qui forment un groupe polyphylétique de végétaux au sein des Eucaryotes. Il aborde : - la grande diversité des lignées et les habitats algaux ; - les principaux composés biochimiques rencontrés ; - les notions de réponses physiologiques en lien avec les différents stress abiotiques et biotiques ; - de nombreuses applications des algues dans le monde ; - une présentation de quatre macroalgues très utilisées dans les secteurs de l'alimentation humaine et animale, en agriculture ou cosmétique.

Détails