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Le livre indispensable pour découvrir la cuisine taïwanaise ! - Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. - Des pages découverte sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de Taïwan pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. - Par Virginia Chuang, autrice spécialiste de la cuisine taïwanaise.

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