Les Metiers Des Hotels Et Des Restaurants

Collectif


français | 07-10-2005 | 105 pages

9782273003759

Livre


12,00€

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Brève description / annotation

Pour le plaisir de bien recevoir : des cuisines aux étages, de la salle à la réception, ils sont nombreux au service des voyageurs et des gastronomes. Grands chefs "étoilés", bagagistes des grands hôtels, commis de cuisine, gouvernantes... Tous ont pour objectif le bien-être et le confort des clients.

Détails

Code EAN :9782273003759
Auteur(trice): 
Editeur :Onisep
Date de publication :  07-10-2005
Format :Livre
Langue(s) : français
Poids :248 gr
Stock :Article signalé épuisé par léditeur
Nombre de pages :105
Collection :  Parcours Construire Son Avenir