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Stéphanie Le Quellec, cheffe doublement étoilée depuis 2019, est une des rares femmes à avoir obtenu deux étoiles au guide Michelin. Elle a travaillé, entre autres, au restaurant Le Cinq du George-V, puis comme cheffe au restaurant La Scène de l'hôtel Prince-de-Galles. Elle est aujourd'hui à la tête de quatre restaurants, dont un qu'elle ouvre avec son mari, David Le Quellec, également chef.

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