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Destiné aux élèves et aux apprentis préparant un CAP MHL ou un Bac Pro Hygiène et Environnement, cet ouvrage a pour but de rassembler les connaissances théoriques et pratiques de propreté. Un outil de référence pour les acteurs de la propreté ;Des connaissances sur les matériaux et leurs caractéristiques, sur les possibilités des matériels et des machines utilisés dans l'exercice de la profession ;Une partie importante consacrée à l'étude des méthodes de nettoyage, d'entretien et de remise en état, ainsi qu'à la maintenance et au contrôle de la qualité des prestations.

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