Les 100 Mots Du Vin (2e Edition)

Gerard Margeon


français | 10-01-2018 | 128 pages

9782130801498

Livre de poche


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45 secondes - « AB » - Acidité - Alcool - Amertume - Apogée - Appellation d'Origine - Assemblage - Astringence - Austère - Ban des vendanges - « Bio » - Boisé - Bouchon - Bouchonné - Capsule - Carafe - Casher - Caudalie - Cave - Cave coopérative - Cépage - Chambrer Chaptalisation - Château - Chêne - Climat - Collage - Confit - Contre-étiquette - Copeaux - Coteaux - Courtier - Cuve - Déception Dégustation à l'aveugle - Déguster (apprendre à) - Délicat - Demeter - Dépôt - Eau - Élevage - Éphémère - Époque grecque - Époque romaine Étiquette - Fermentation alcoolique - Fermentation malo-lactique - Foire aux vins - Fruité - Géobiologie - Irrigation - Jambes - Levure - Magnum Maladie de bouteille - Maturité - Médailles - Millésime - Minéralité - Mis en bouteille - Mono-cépage - Multi-cépages - Mythique - Nature et progrès - Négociant - OEnologie - OEnologue - Oxydation - Pasteur - Phylloxéra - Plaisir - Pourriture noble - Primeur - Racine - Rivages - Robe Sec - Soleil - Sommelier - Soufre - Taille - Tanins - Terroirs - Tonneau - Tonnelier - Verrerie - Vert - Vieillissement - Vigne - Vin - Vin blanc - Vin de concours - Vin de garde - Vin effervescent - Vin moelleux / vin liquoreux - Vin rosé - Vin rouge - Vinification.

Détails

Code EAN :9782130801498
Auteur(trice): 
Editeur :Que Sais-je ?
Date de publication :  10-01-2018
Format :Livre de poche
Langue(s) : français
Hauteur :176 mm
Largeur :115 mm
Epaisseur :9 mm
Poids :102 gr
Stock :en stock chez le fournisseur
Nombre de pages :128
Collection :  Que Sais-je ? Les 100 Mots