Aid-el-kebir : Modalites D'organisation Et D'encadrement De L'abattage

Ministere De L'inter


français | 25-07-2016 | 1 pages

9782110102928

Livre


8,00€

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Brève description / annotation

L'Aïd-el-Kébir est une fête importante aux yeux de nombreux Français de confes¬sion musulmane. La garantie de son bon déroulement est une nécessité, tant pour ceux-ci que pour les pouvoirs publics, au regard des principes de liberté des cultes et de laïcité. Elle doit aussi s'appuyer sur le respect des règlementations sanitaire, environnementale et de protection animale. Ce guide pratique a donc vocation à présenter les modalités d'organisation et d'encadrement de l'abattage. Il expose ainsi la démarche réglementaire à suivre et insiste sur la nécessité de mettre en place une dynamique entre les différents partenaires comme sur celle d'adopter une démarche pro-active en cas d'installation d'abattoirs temporaires. Il propose également un ensemble de bonnes pratiques sur la concertation locale entre acteurs, la gestion de la clientèle, l'optimisation des flux entre abattoirs pé¬rennes et temporaires.

Détails

Code EAN :9782110102928
Auteur(trice): 
Editeur :Documentation Francaise
Date de publication :  25-07-2016
Format :Livre
Langue(s) : français
Hauteur :210 mm
Largeur :148 mm
Epaisseur :7 mm
Poids :162 gr
Stock :Article signalé épuisé par léditeur
Nombre de pages :1
Collection :  Guide Pratique Dgcl