Aid-el-kebir : Modalites D'organisation Et D'encadrement De L'abattage
Ministere De L'inter
français | 25-07-2016 | 1 pages
9782110102928
Livre
8,00€
Article signalé épuisé par léditeur
Commandez en ligne
Récupérez votre commande en magasin
Brève description / annotation
L'Aïd-el-Kébir est une fête importante aux yeux de nombreux Français de confes¬sion musulmane. La garantie de son bon déroulement est une nécessité, tant pour ceux-ci que pour les pouvoirs publics, au regard des principes de liberté des cultes et de laïcité. Elle doit aussi s'appuyer sur le respect des règlementations sanitaire, environnementale et de protection animale. Ce guide pratique a donc vocation à présenter les modalités d'organisation et d'encadrement de l'abattage. Il expose ainsi la démarche réglementaire à suivre et insiste sur la nécessité de mettre en place une dynamique entre les différents partenaires comme sur celle d'adopter une démarche pro-active en cas d'installation d'abattoirs temporaires. Il propose également un ensemble de bonnes pratiques sur la concertation locale entre acteurs, la gestion de la clientèle, l'optimisation des flux entre abattoirs pé¬rennes et temporaires.
Détails
Code EAN : | 9782110102928 |
Editeur : | Documentation Francaise |
Date de publication : | 25-07-2016 |
Format : | Livre |
Langue(s) : | français |
Hauteur : | 210 mm |
Largeur : | 148 mm |
Epaisseur : | 7 mm |
Poids : | 162 gr |
Stock : | Article signalé épuisé par léditeur |
Nombre de pages : | 1 |
Collection : | Guide Pratique Dgcl |