Mon Cours D'accords Mets Et Vins : En 10 Semaines Chrono

Fabrizio Bucella


français | 10-09-2025 | 176 pages

9782100883677

Livre


22,00€

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Brève description / annotation

L'univers des vins blancs. Les caractéristiques du vin blanc. Géographie des vins blancs. Mon premier accord : utiliser l'acidité du vin. Mon deuxième accord : utiliser l'alcool du vin. Mise en pratique des premiers accords. Les accords détonnants. L'univers des vins rouges. Les caractéristiques du vin rouge. La géographie des vins rouges. Mon accord vin rouge : jouer avec les tannins. Mise en pratique des accords. Les autres vins. Les vins sucrés. Les vins effervescents. Les vins rosés. Les autres alcools. Bières. Eaux-de-vie.

Détails

Code EAN :9782100883677
Auteur(trice): 
Editeur :Dunod
Date de publication :  10-09-2025
Format :Livre
Langue(s) : français
Hauteur :247 mm
Largeur :195 mm
Epaisseur :18 mm
Stock :à paraître
Nombre de pages :176