Mon Cours De Cocktails : En 12 Semaines Chrono (2e Edition)

Yoann Demeersseman


français | 30-10-2024 | 240 pages

9782100858491

Livre


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Equipements et techniques. La verrerie. Le matériel. La glace. Les mesures et les techniques de verse. Les garnitures. Les familles de cocktails. Les long drinks. Les mocktails. Les punchs. Les martinis. Etc. Les cocktails classiques. Les cocktails apéritifs. Les cocktails au cognac. Les cocktails de Cuba. Etc. Les cocktails contemporains. Les cocktails d'été. Les cocktails signature. Les cocktails revisités. Les cocktails herbacés. Etc.

Détails

Code EAN :9782100858491
Auteur(trice): 
Editeur :Dunod
Date de publication :  30-10-2024
Format :Livre
Langue(s) : français
Hauteur :240 mm
Largeur :192 mm
Epaisseur :20 mm
Poids :688 gr
Stock :en stock chez le fournisseur
Nombre de pages :240
Collection :  Hors Collection