Mon Cours De Cocktails : En 12 Semaines Chrono (2e Edition)
Yoann Demeersseman
français | 30-10-2024 | 240 pages
9782100858491
Livre
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Equipements et techniques. La verrerie. Le matériel. La glace. Les mesures et les techniques de verse. Les garnitures. Les familles de cocktails. Les long drinks. Les mocktails. Les punchs. Les martinis. Etc. Les cocktails classiques. Les cocktails apéritifs. Les cocktails au cognac. Les cocktails de Cuba. Etc. Les cocktails contemporains. Les cocktails d'été. Les cocktails signature. Les cocktails revisités. Les cocktails herbacés. Etc.
Détails
Code EAN : | 9782100858491 |
Editeur : | Dunod |
Date de publication : | 30-10-2024 |
Format : | Livre |
Langue(s) : | français |
Hauteur : | 240 mm |
Largeur : | 192 mm |
Epaisseur : | 20 mm |
Poids : | 688 gr |
Stock : | en stock chez le fournisseur |
Nombre de pages : | 240 |
Collection : | Hors Collection |