Brève description / annotation

Cet ouvrage d'Économie et Gestion hôtelière Bac STHR couvre intégralement le programme de Tle. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous ; Cet ouvrage offre un contenu attractif et adapté au niveau des élèves, et les rend acteurs de l'acquisition des connaissances et des capacités du programme. Structure d'un chapitre - Une partie « Découverte » permet d'illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre. - Une partie « Cours » enrichie d'exercices de compréhension permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir. - Une partie « Applications » permet aux élèves de mettre en oeuvre les notions étudiées et de les approfondir. L'enseignant dispose ainsi d'une série d'exercices ciblés. - Une partie « Synthèse » propose des schémas à compléter pour s'assurer de l'acquisition des connaissances. Cet ouvrage de Tle est également conforme au programme de classe de MAN en hôtellerie-restauration.

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