Le Restaurant Des Recettes Oubliees ; A La Carte
Hisashi Kashiwai
français | 23-01-2025 | 288 pages
9782493816825
Livre
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Brève description / annotation
Enquêteurs gastronomiques, Koishi et Nagare Kamogawatiennent un petit restaurant caché dans les ruelles de Kyoto. En plus des repas faits maison, ils proposent à leurs convives de reproduire les mets qui ont marqué leur vie. Grâce aux indices récoltés dans les souvenirs de leurs clients, le père et la fille se lancent dans un voyage gustatif unique pour chaque nouveau plat. Origine des produits, temps de cuisson ou préparation des ingrédients... le moindre détail a son importance pour recréer ces goûts inimitables saupoudrés de nostalgie. Grâce aux saveurs de riz au curry, de yaki soba ou de gyozas, les clients perdus dans les méandres de leur mémoire retrouveront-ils la force de penser à demain ?
Détails
Code EAN : | 9782493816825 |
Editeur : | Nami |
Traduit par : | Alice Hureau |
Date de publication : | 23-01-2025 |
Format : | Livre |
Langue(s) : | français |
Hauteur : | 190 mm |
Largeur : | 140 mm |
Epaisseur : | 22 mm |
Poids : | 282 gr |
Stock : | en stock chez le fournisseur |
Nombre de pages : | 288 |
Collection : | Litterature Generale |