Tous A La Campagne ! Des Conserves Et Des Confitures Made In Jardin


français | 14-04-2021 | 192 pages

9782036000995

Livre de poche


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Brève description / annotation

Les récoltes de fruits et légumes s'enchaînent au fil des saisons... et c'est l'occasion de faire des réserves pour manger sain et naturel au fil de l'année : confitures, compotes, bocaux, vins, sirops, apéritifs, huiles et vinaigres parfumés, herbes et tisanes... Quel bonheur d'avoir un jardin si généreux ! Les bases pour transformer et conserver ses propres récoltes : - les techniques et tours de main pour réussir vos conserves, vos confitures, vos gelées... ; - plus de 70 recettes faciles mêlant des grands classiques (gelée de coing, confiture de pêches, pickles...) et des accords plus audacieux (petits légumes marinés à l'asiatique, confiture de potimarron à la vanille, vin de kiwi, vinaigre à l'aneth)... ; - un calendrier des récoltes des herbes fruits et légumes. Vivre de peu, mais vivre mieux !

Détails

EAN :9782036000995
Auteur(trice): 
Editeur :Larousse
Date de publication :  14-04-2021
Format :Livre de poche
Langue :français
Hauteur :180 mm
Largeur :126 mm
Epaisseur :19 mm
Poids :318 gr
Stock :en rupture momentanée chez le fournisseur
Nombre de pages :192