français | 14-04-2021 | 192 pages
9782036000995
Livre de poche
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Les récoltes de fruits et légumes s'enchaînent au fil des saisons... et c'est l'occasion de faire des réserves pour manger sain et naturel au fil de l'année : confitures, compotes, bocaux, vins, sirops, apéritifs, huiles et vinaigres parfumés, herbes et tisanes... Quel bonheur d'avoir un jardin si généreux ! Les bases pour transformer et conserver ses propres récoltes : - les techniques et tours de main pour réussir vos conserves, vos confitures, vos gelées... ; - plus de 70 recettes faciles mêlant des grands classiques (gelée de coing, confiture de pêches, pickles...) et des accords plus audacieux (petits légumes marinés à l'asiatique, confiture de potimarron à la vanille, vin de kiwi, vinaigre à l'aneth)... ; - un calendrier des récoltes des herbes fruits et légumes. Vivre de peu, mais vivre mieux !
EAN : | 9782036000995 |
Editeur : | Larousse |
Date de publication : | 14-04-2021 |
Format : | Livre de poche |
Langue : | français |
Hauteur : | 180 mm |
Largeur : | 126 mm |
Epaisseur : | 19 mm |
Poids : | 318 gr |
Stock : | en rupture momentanée chez le fournisseur |
Nombre de pages : | 192 |